Tarte de frutos vermelhos
Ingredientes
- 300 gr de massa folhada laminada
- Morangos
- Framboesas
- Amoras
- Mirtilos
- 1 ovo
Recheio
- 700ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de Maizena
- 4 gemas
- Essência de baunilha
Modo de preparação
Para o recheio, levar ao lume o leite, o leite condensado, a Maizena e as gemas. Mexer até começar a engrossar. Retirar do lume e juntar a essência de baunilha, Deixar arrefecer.
Cortar um retângulo da massa e forrar uma forma. Com o restante da massa, cortar oito tiras. Pincelar água nas tiras e colocar a toda a volta do retângulo de massa, em duas camadas, montando um fundo de torta. Furar o fundo da massa com um garfo, pincelar as laterais com um ovo inteiro batido e levar ao frigorifico por 10 minutos.
Assar em forno preaquecido a 180°C, por cerca de 30 minutos, até a massa ficar dourada. Encher o fundo da torta com o creme de baunilha frio e decorar por cima com as frutas.
Bom apetite!
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