Receitas da Rosa

Tarte de abóbora com nozes

Ingredientes:

  • 1 embalagem de massa folhada
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 ovos
  • 450g de abóbora sem casca
  • 1 c. de chá de canela
  • 1/2 c. de chá de gengibre em pó
  • 1/4 c. chá de noz moscada
  • 70g de nozes picadas grosseiramente

Modo de preparação:

Cortar a abóbora em pedaços mais pequenos e colocar num tabuleiro, levar a cozer cerca 30 minutos ou até os pedaços de abóbora estarem macios. Num liquidificador misturar a abóbora cozida e escorrida, o leite condensado, os ovos e as especiarias.

Colocar o preparado numa taça e misturar as nozes picadas grosseiramente.

Untar uma forma redonda de 24 cm com massa folhada e picar a base na massa com um garfo. Dispor o preparado da abóbora e levar a cozer em forno a 180ºC por 45 minutos.

Bom apetite!


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