Salmão com camarão no forno
Ingredientes
- 4 postas de salmão
- 300 gr de camarão
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 cenoura
- 2 dl de natas
- 1 dl vinho branco
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação:
Arranjar as postas de salmão e temperar com sal. Descascar e lavar a cenoura, a cebola e os dentes de alho, e cortar todos os legumes em juliana.
Num tacho, juntar os legumes com a pimenta e o vinho branco, levar ao lume, deixar ferver, adicionar o salmão e deixar cozer. Retirar o salmão e passar 2 dl do caldo da cozedura por um coador de rede.
Links com mais receitas:
Ligar o forno a 180 graus. Num tacho colocar o caldo de cozer o salmão e levar ao lume. Adicionar as natas mexendo sempre até engrossar. Retirar do lume e reservar.
Colocar o salmão num tabuleiro, dispor por cima o miolo de camarão e regar com o molho de natas previamente preparado. Levar ao forno durante aproximadamente 15 minutos ou até ficar douradinho. Retirar e servir decorado a gosto. Acompanhar com salada ou legumes salteados.
Bom apetite!
Rosa Bandeira/MS
Redes Sociais - Comentários