Receitas da Rosa
Repolho recheado com frango
Ingredientes:
- 500g de peito frango moído
- 4 folhas de repolho
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 1 copo de vinho branco
- 1 folha de louro
- 1 copo de tomate triturado
- 2 colheres de sopa de azeite
- Pimenta e sal a gosto
Modo de preparação:
Temperar a carne moída de frango com sal e pimenta.
Ferver as folhas de repolho. Distribuir a carne moída pelas folhas de repolho, enrolar em forma de charuto e fechar com ajuda de palitos.
Numa panela colocar a cebola picada, o alho picado, a folha de louro, o azeite e levar a refogar. Depois da cebola refogada, colocar o tomate triturado, o vinho branco, temperar com sal e pimenta e deixar ferver por cinco minutos. Adicionar agora os rolos de repolho, tapar a panela e deixar cozinhar por 30 minutos.
Bom apetite!
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