Receitas da Rosa

Repolho recheado com frango

Ingredientes:

  • 500g de peito frango moído
  • 4 folhas de repolho
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 copo de vinho branco
  • 1 folha de louro
  • 1 copo de tomate triturado
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Pimenta e sal a gosto

Modo de preparação:

Temperar a carne moída de frango com sal e pimenta.

Ferver as folhas de repolho. Distribuir a carne moída pelas folhas de repolho, enrolar em forma de charuto e fechar com ajuda de palitos.

Numa panela colocar a cebola picada, o alho picado, a folha de louro, o azeite e levar a refogar. Depois da cebola refogada, colocar o tomate triturado, o vinho branco, temperar com sal e pimenta e deixar ferver por cinco minutos. Adicionar agora os rolos de repolho, tapar a panela e deixar cozinhar por 30 minutos.   

Bom apetite!

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