Receitas da Rosa

Pão Recheado

Ingredientes:

1 pão de centeio redondo;

2 cebolas; 

250g de miolo de camarão;

100g de bacon picado;

100 g de queijo ralado;

2 dl de maionese;

2 c. (de sopa) de coentros;

Sal q.b.; 

Pimenta q.b.;

Alho em pó q.b.;

Modo de preparação:

Cortar o topo do pão, formando uma tampa. Retirar o miolo sem furar a côdea e cortar  em cubos. Descascar  e picar as cebolas e colocar numa taça. Juntar os camarões, o bacon, o queijo, a maionese e os coentros. Misturar muito bem e temperar com sal,  pimenta e o alho em pó.  

Rechear o pão com a mistura de camarão e colocar num tabuleiro baixo.  Cobrir com folha de alumínio e colocar no forno a 180º C durante 30 minutos. Passado esse tempo, retirar o pão do forno e retirar a folha de alumínio. 

Tapar o pão com a tampa que retirou no início e colocar os cubos de pão a toda a volta. Coloque o pão no forno e programe para grelhador rápido durante cinco minutos. Servir de imediato.

Bom apetite!

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