Espetadas de lulas com gambas e bacon

Ingredientes

• 1 kg de lulas
• 8 gambas
• 150 g de bacon
• 8 cebolinhas
• 1/2 pimento vermelho
• 1/2 pimento verde
• 1 limão
• 50 de manteiga
• Piripiri
• Pimenta e sal q.b.

Modo de preparação:

Depois de amanhadas as lulas cortá-las em pedaços e temperar com sal e pimenta. Cortar o bacon em cubos, os pimentos em quadrados e as cebolinhas a meio. Intercalar a cebola e o bacon e os pimentos com as lulas e as gambas.

Regar com o sumo de limão e levar a grelhar. Depois de grelhadas as espetadas, colocar numa travessa com gomos de limão e manteiga derretida com piripiri. Servir com arroz.         

Rosa Bandeira/MS