Receitas da Rosa

Bolo de maçã

Ingredientes:

  • 6 maçãs
  • 6 ovos
  • 300gr de açúcar
  • 200gr manteiga
  • 400gr farinha
  • 1 colher de fermento
  • 200ml de leite

Modo de preparação:

Barrar uma forma com manteiga e polvilhar com açúcar. Descascar e cortar as maçãs em fatias finas e regar com sumo de limão para não ficarem escuras. Forrar a forma com fatias de maçã.

Bater as gemas com o açúcar até obter um creme fofo. Em seguida adicionar a manteiga derretida e o leite. Continuar a bater. Misturar a farinha e o fermento e envolver com uma colher. Bater as claras e envolver com a massa. Colocar uma camada de massa na forma e depois colocar mais uma camada de maçãs. Levar ao forno a 400º durante 40 minutos.

Bom apetite!

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