Receitas da Rosa

Bolinhos tipo Brisas do Lis

Bolinhos tipo Brisas do Lis-portugal-mileniostadiumIngredientes

  • 300 g de açúcar
  • 1,5 dl de água
  • 10 gemas
  • 80 g de amêndoa moída
  •  Manteiga

Modo de preparação

Ligar o forno a 180 graus. Levar a água a ferver com o açúcar até formar ponto pérola.Misturar as gemas com a amêndoa moída. Juntar a calda ao preparado das gemas e amêndoa. Distribuir em forminhas pinceladas com manteiga. Distribuir as forminhas num tabuleiro com água para levar ao forno em banho-maria durante 20 minutos. Deixar arrefecer e desenformar.

Rosa Bandeira/MS

 

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